Бизнес идея — суши-бар

Доставка суши — секреты успешного бизнеса. Элементарный расчет себестоимости приготовления суши показывает, привычная порция данного продукта достаточно дешева, в то время как затраты от 10 до 40 рублей (зависит от разновидности суши). Продают лакомство от 80 до 200 рублей. Возможно, именно поэтому суши считается высокодоходным бизнесом. Качество вкуса суши — непременное условие успеха. По этой причине для открытия достойного суши-бара, оборудование придется приобрести у европейских производителей, потратив на него примерно 50 тысяч долларов. Попытки сократить расходы обернутся потерей клиентов. Суши требует качественной посуды для приготовления. Посуда из дешевого материала может исказить вкус блюда, даже если у повара достаточно опыта. Для доставки потребуется автомобиль с холодильниками, поскольку рыба – продукт скоропортящийся. Реклама суши – еще один шаг к успеху. Прибыль напрямую зависит от рекламы. Эффективная реклама суши должна быть: • Мобильной; • Яркой; • Информативной; • Постоянной. Один из эффективных способов – реклама на ресторанных стоянках. Под дворники автомобилей можно подложить рекламный листок с фото и стоимостью. Также нужно помещение для приема заказов, оборудованное компьютером с интернетом. Курьеры по доставке суши: кто лучше девушки или парни? Как ни странно, однозначного ответа нет. Потому что в коллектив, где работают преимущественно мужчины, лучше в качестве курьера отправлять девушку. Соответственно, в женский – юношу. Объясняется это простым гендерным интересом. Не последнюю роль также играет коммуникабельность курьеров, работающих в доставке. Непривлекательные и хмурые личности снижают уровень дохода. Удачно подобранный персонал – еще один секрет успешного бизнеса.