Информация взята с сайта: stepsoft.info
Открытие кофейни в XXI веке — очень прибыльный и быстро окупаемый бизнес. В современном мире не все люди успевают хорошо позавтракать дома. Забежать в кофейню или забегаловку по пути на работу — обычное дело современного человека. Хорошо продуманное меню, уютное помещение — все это будет привлекать постоянных клиентов.
Преимущества: • Большой спрос Кофейни пользуются высоким спросом у потребителей. Почти все любят пить вкусный кофе, но не все хотят сами готовить сложные виды кофе. • Быстрая окупаемость Окупаемость бизнеса — от 6,5 до 10 месяцев. • Простота ведения бизнеса Кофейню обслуживать легче, чем огромные столовые или рестораны. • Широкое меню На свете существует множество разновидностей кофе. Стоит добавить в меню какие-нибудь добавки, выпечку и вкусные закуски — успех кофейни обеспечен. Недостатки: • Высокая конкуренция Многие предприниматели открывают кофейни. Главное продумать собственную особенность и дизайн — конкуренция станет минимальной. Начальные вложения: Для старта потребуется около 1 млн рублей. Деньги нужны для покупки техники, кухонных приборов, интерьера помещения. Кофемашина — 2 штуки по 90 тысяч каждая. Холодильник — 2 штуки по 35 тысяч каждый. Кофемолка — 15 тысяч. Прочие расходы (декор, посуда, справки и т.д.) — более 500 тысяч рублей. Место расположения кофейни: Нужно располагать кофейню так, чтобы мимо неё проходили большое количество народа. Вот наиболее точные места, которые повысят продажи кофе: • Деловые или бизнес-центры • Образовательные учреждения • Вокзалы Расположение кофейни в подвалах, жилых домах, местах вблизи общепита — довольно неудачные и неприбыльные места расположения. Хороший вариант — ТЦ или отдельные здания. Помещение должно быть хорошо звукоизолировано, иметь привлекательный цвет и отличное освещение. Лучшие способы продвижения: •Листовки Даже такой немного устаревший способ принесёт больше клиентов в кофейню. •Продвижение через Instagram
Этой соц. сетью пользуются огромное количество людей, поэтому аккаунт кофейни не останется незамеченным.
• Красочная витрина Люди первым делом смотрят на красоту, лишь потом на качество. • Реклама в СМИ Одно из лучших способов продвижения кофейни. Заключение Открытие кофейни — это не очень лёгкое дело. Требуются деньги, время, силы. Однако это очень прибыльный бизнес. Нужно составить хороший бизнес-план и он поможет уже на старте.
