Производство пива

Автор: | 28.12.2019

Информация взята с сайта: stepsoft.info

Бизнесмену, принявшему решение, заняться производством пива следует запастись терпением и пройти следующие этапы для реализации бизнес-плана:

Разработать подробный бизнес-план по производству пива. Учесть в нем расчет затрат и время окупаемости, потребительский спрос в своей местности.

Продумать процесс продажи пива. Учесть, что в современных условиях продажа слабоалкогольного пенного напитка допускается в точках с кассовым аппаратом, на значительном удалении от детских образовательных учреждений, лечебных учреждений и общественных заведений.

Найти необходимое помещение для производственного цеха. Не очень большая пивоварня займет не меньше 150 кв.м площади.

Выбрать оборудование для пивоварни в соответствии с желаемыми объемами производства напитка. Мини-завод по производству пива будет производить до 500 литров в сутки.

Пройти регистрацию в налоговых органах. Если один организовываешь бизнес, проще и быстрее зарегистрироваться в качестве индивидуального предпринимателя. Если есть соучредители, то выберете форму общества с ограниченной ответственностью.

Получить разрешение в контролирующих инстанциях. Подобрать квалифицированный персонал: цеховых работников, опытного технолога, бухгалтера, менеджера. А также водителя, юриста, уборщика помещения.

Заключить договора с поставщиками сырья, транспортными компаниями.

Провести качественную рекламную подготовку и презентацию вновь открывшейся пивоварни.

Как повысить рентабельность пивоваренного бизнеса?

Изначально производство пива является бизнесом рентабельным с высокой окупаемостью вложений. Связано это с круглогодичным потреблением пива, высоким спросом и его сравнительно невысокой ценой.

Первоначально вложить в организацию и развитие небольшого пивного бизнеса придется два–три миллиона рублей. Однако, через 14–15 месяцев вложения окупятся.

Повысить рентабельность производства можно за счет: покупки оборудования российских производителей;

приобретения «пивоварни под ключ»;

использования солодового концентрата, а не солода;

заключения гражданско-правовых договоров с бухгалтером, юристом, финансистом на обслуживание вашего бизнеса, а не трудовых договоров на постоянной основе.

Нужно ли разрешение на открытие и ведение бизнеса по производству пива?

В настоящее время получать лицензию для организации производства пива, или для его реализации не требуется.

В обязательном порядке нужны разрешения от контролирующих организаций: санитарно-эпидемиологической станции, государственной пожарной службы, ЖКХ на сброс воды в канализацию.

Производство пива

Оставить комментарий

avatar
  Подписаться  
Уведомление о